Pasterizasiýa iýmitdäki zyýanly mikroorganizmleri ýok edýän we ýaramlylyk möhletini uzaldýan umumy iýmit gaýtadan işlemegiň usulydyr. Tehnologiýa belli bir temperaturada iýmit gyzdyrmak we bakteriýalary we beýleki mikroorganizmleri öldürmek üçin çalt sowatmak usulyny döreden fransuz alymy Lui Pasteur tarapyndan oýlanyp tapyldy. Bu usul iýmitiň ýokumlylygyny we gurluşyny netijeli saklaýar we süýt, şire, gatyk we beýleki önümleri gaýtadan işlemekde giňden ulanylýar.
Netijeli sterilizasiýa: Pasterizasiýa iýmitdäki bakteriýalary, galyndylary, hamyrmaýalary we beýleki mikroorganizmleri netijeli ýok edip biler, şeýlelik bilen saklanyş möhletini uzaldyp, iýmitdäki zyýanly mikroorganizmleriň howpuny azaldar.
Iýmitlendiriji maddalary gorap saklamak: Beýleki sterilizasiýa usullary bilen deňeşdirilende, pasterizasiýa iýmitdäki witaminler we beloklar ýaly iýmitleri köp derejede saklap, has sagdyn edip biler.
Tagamyny we tagamyny saklaň: Pasterizasiýa wagtynda temperatura gözegçilik we çalt sowatmak, iýmitiň gurluşyny we tagamyny netijeli gorap, has tagamly edýär.
Iýmit howpsuzlygynyň güýçlendirilmegi: Pasterizasiýa edilen iýmit has ygtybarly, sebäbi patogen mikroorganizmleriň barlygyny we bakteriýalaryň hapalanmak howpuny azaldýar.
Giňeldilen ýaramlylyk möhleti: Pasterizasiýa iýmitiň saklanyş möhletini netijeli uzaldýar we zaýalanmagy we galyndylary azaldýar.
Pasterizasiýa bilen enjamlaşdyrylan doldurgyç maşynlarynyň aşakdaky artykmaçlyklary bar:
Netijeli sterilizasiýa: Pasterizasiýa funksiýasy bilen enjamlaşdyrylan doldurgyç maşynlary, önümiň arassaçylygyny we howpsuzlygyny üpjün etmek üçin, doldurma prosesinde iýmitleri netijeli sterilizasiýa edip biler.
Iýmitiň hilini saklaň: Pasterizasiýa tehnologiýasy bilen enjamlaşdyrylan maşynlar ýokumly maddalary we dokumany iň ýokary derejede saklap, iýmitiň täzeligini we hilini saklamak bilen sterilizasiýa edip biler.
Giňeldilen ýaramlylyk möhleti: Pasterizirlenen iýmit saklanyş möhletini uzaldyp, zaýalanmagy we zaýalanmagy azaldyp biler, şeýlelik bilen inwentar çykdajylary we azyk galyndylaryny azaldyp biler.
Önümçiligiň netijeliligini ýokarlandyrmak: Pasterizasiýa bilen enjamlaşdyrylan maşynlar awtomatiki önümçiligi amala aşyryp biler, önümçiligiň netijeliligini ýokarlandyryp biler, zähmet çykdajylaryny azaldyp we uly göwrümli önümçilik zerurlyklaryny kanagatlandyryp biler.
Arassaçylyk ülňülerini ýerine ýetiriň: Pasterizasiýa tehnologiýasy iýmitdäki zyýanly mikroorganizmleri netijeli ýok edýär we önümleriň arassaçylyk standartlaryna we kadalaşdyryjy talaplara laýyk gelmegini üpjün edýär.
Iş wagty: Iýul-08-2024